Bagaimana cara mengekstrak bahan aktif dari tumbuhan?

Sistem majemuk yang terkandung di dalamnyatanamansangat kompleks, dan jumlah tipenya seringkali melebihi cakupan kognitif konvensional. Tidak hanya kandungan senyawa yang berbeda yang berbeda secara signifikan, tetapi perbedaan keseluruhan antara berbagai kelompok senyawa tumbuhan juga sangat jelas terlihat.

Dilihat dari klasifikasi keseluruhannya, senyawa tumbuhan biasanya dapat dibagi menjadi dua kategori: satu adalah metabolit primer, seperti protein, asam amino, dll., yang termasuk dalam kategori ini. Mereka adalah zat inti bagi tumbuhan untuk mempertahankan aktivitas dasar kehidupan; Yang kedua adalah metabolit sekunder, seperti alkaloid, flavonoid, terpenoid, dll, yang diubah dari beberapa metabolit primer melalui proses metabolisme kompleks pada tumbuhan. Saat ini, peran spesifiknya dalam aktivitas fisiologis tanaman belum sepenuhnya dieksplorasi.

Ekstraksi: Skema tautan ini terutama ditentukan oleh sifat fisik dan kimia senyawa target (mencakup indikator utama seperti keasaman, stabilitas termal, dan kelarutan), dan tujuan intinya adalah untuk memaksimalkan dan menstabilkan ekstraksi senyawa target. Metode ekstraksi yang umum meliputi rebusan air, refluks termal pelarut organik, ekstraksi ultrasonik, dll.; untuk senyawa yang tidak stabil secara termal, metode ekstraksi suhu rendah, seperti perendaman dingin, ekstraksi kritis suhu sangat rendah, dll., harus dipilih. Pemilihan pelarut ekstraksi perlu menggabungkan polaritas dan keasaman serta alkalinitas senyawa. Mengambil alkaloid sebagai contoh, karena bersifat basa, dalam banyak kasus digunakan ekstraksi asam, yang pertama-tama memungkinkan alkaloid membentuk garam yang mudah larut dalam air. Selesaikan ekstraksi, lalu kembalikan struktur aslinya melalui perlakuan alkalisasi; Anda juga dapat menggunakan larutan basa untuk membebaskan alkaloid terlebih dahulu, lalu memilih pelarut polar yang sesuai untuk ekstraksi. Kemudian lihat polisakarida, sebagian besar bahan ini mudah larut dalam air, sulit larut dalam alkohol, biasanya melalui ekstraksi air dan pengendapan alkohol untuk menyelesaikan ekstraksi awal dan pemurnian. Mengingat beragamnya senyawa tumbuhan, senyawa tersebut tidak tercantum di sini.

Pemurnian: Ide intinya mirip dengan ekstraksi, tetapi memerlukan akurasi pemisahan yang lebih tinggi. Umumnya, operasi ekstraksi akan dilakukan sesuai dengan perbedaan polaritas senyawa, dan ekstrak terlebih dahulu akan dibagi menjadi komponen polar yang berbeda, dan kemudian kromatografi kolom silika gel, kromatografi kolom gel, adsorpsi resin makropori, ekstraksi arus berlawanan kecepatan tinggi dan metode lain akan digunakan untuk pemisahan halus. Prinsip pemisahan teknologi ini sesuai dengan perbedaan polaritas, ukuran berat molekul, perbedaan afinitas dengan resin, perbedaan koefisien distribusi dalam pelarut yang berbeda, dll. Senyawa. Untuk beberapa senyawa dengan persyaratan kemurnian rendah atau sifat khusus, terkadang target pemurnian hanya dapat dicapai dengan operasi rekristalisasi. Secara keseluruhan, proses pemurnian memakan waktu lama dan memerlukan kehati-hatian serta kesabaran yang cukup dari operator.

Identifikasi: Pada tahap identifikasi struktur senyawa, teknik inti seperti spektroskopi hidrogen resonansi magnetik nuklir, spektroskopi karbon, dan difraksi kristal sinar-X biasanya digunakan untuk memperjelas konfigurasi senyawa yang tepat; pada saat yang sama, spektroskopi ultraviolet dan spektroskopi inframerah dilengkapi untuk memberikan bukti tambahan untuk identifikasi struktur senyawa.