Lada hitam merupakan tanaman merambat berbunga dalam keluarga lada, dengan rasa buah yang pedas, dan merupakan salah satu bumbu yang paling awal digunakan masyarakat. Buah lada hitam akan berubah warna menjadi merah hitam jika sudah matang dan berisi satu biji. Ekstrak lada hitam berkhasiat untuk mengurangi dahak, detoksifikasi, menghilangkan zat amis dan berminyak, meningkatkan nafsu makan, menghilangkan diare, mengawetkan bakteri, dan meningkatkan rasa.
Piperine adalah alkaloid yang diekstrak dari buah lada. Piperine dengan kemurnian tinggi adalah bubuk kristal berwarna kuning muda atau putih berbentuk jarum atau batang pendek. Penelitian medis terbaru menunjukkan bahwa piperin membantu meningkatkan penyerapan vitamin tertentu seperti selenium, vitamin B, dan beta-karoten
Nama Produk |
Ekstrak lada hitam |
Sumber |
Piper nigrum L. |
Bagian ekstraksi |
buah |
Spesifikasi |
50%-99% HPLC piperin |
Penampilan |
bubuk kuning muda |
1. Kedokteran;
2. Produk kesehatan;