Licorice telah tercatat dalam buku herbal Tiongkok sepanjang sejarah. Ekstrak licorice tidak hanya merupakan obat yang baik, tetapi juga dikenal sebagai "raja berbagai obat" dan memiliki efek terapeutik tertentu dalam mengobati bronkitis kronis dan bronkitis asma. Licorice juga dapat mendetoksifikasi ratusan obat, melambangkan "detoksifikasi" di kalangan masyarakat Tionghoa, dan karena dapat menyelaraskan ratusan obat, maka memiliki arti "harmoni, mediasi".
Akar licorice kering berbentuk silinder panjang, tidak bercabang, dan dipotong menjadi beberapa bagian dengan panjang 30 sampai 120 cm dan diameter 0,6 sampai 3,3 cm. Kulit luar licorice dengan kekencangan kulit bervariasi dan berwarna coklat kemerahan, coklat atau abu-abu coklat, dengan kerutan yang jelas, alur dan bekas akar halus yang jarang. Lentiselnya horizontal, sedikit menonjol, dan berwarna kuning tua. Permukaan potongan pada kedua ujungnya rata dan bagian tengah permukaan potongan agak cekung. Kualitasnya kokoh dan berat. Penampangnya berserat, berwarna kuning keputihan, dan berbentuk tepung, dengan pola cincin yang jelas dan bagian tengah bunga krisan, sering membentuk retakan. Ini memiliki aroma yang sedikit spesifik dan rasa manis dan istimewa. Bentuk rimpangnya mirip dengan akar, namun terdapat bekas tunas pada permukaannya dan empulur pada bagian tengah penampangnya. Penampakan rumput merah muda berbentuk pipih, kuning muda, berserat, dan memiliki retakan memanjang. Licorice yang sudah dikupas memiliki kulit tipis dan rapat dengan alur-alur, berwarna coklat kemerahan, tekstur padat, bubuk cukup, dan penampang berwarna kuning-putih. Produk ini merupakan ekstrak licorice yang berasal dari akar kering tanaman polong-polongan Glycyrrhiza uralensis Fisch., Glycyrrhiza inflata Bat. atau Glycyrrhiza glabra L.
Nama Produk |
Ekstrak akar manis |
Sumber |
Glycyrrhiza uralensis |
Bagian ekstraksi |
akar kering |
Spesifikasi |
Asam glisirrhizic 20%-98% |
Penampilan |
Serbuk halus berwarna kuning sampai coklat |
1. Kedokteran;
2. Makanan kesehatan
2. Kosmetik;
3. Bahan tambahan pemanis.